喉越しがよく、香り高い蕎麦を提供している「手打蕎麦はつがい」さん。
蕎麦粉は地元栃木産を使用。同店の蕎麦は、甘み、喉越しがいいと評判です。
週末には、群馬、埼玉、東京などから蕎麦好きが足を運ぶそうです。
店主の初谷さんのは、小さい頃、お母さんの作る「家族みんなを笑顔にしてくれる蕎麦」が大好きで、蕎麦職人を目指したと言います。
お店をオープンする前には、関東の蕎麦屋を食べ歩き、研究をしていたそうです。
季節ごとに、変わり蕎麦屋や一品料理を提供する同店、今回は冬期限定の「変わり蕎麦」です。
みぞれ蕎麦 900円（税込）
みぞれ(大根おろし)と一口サイズの揚げ餅の相性がバツグン！
揚げ餅の油が甘味を出し、口当たりの優しい美味しさです。
辛味蕎麦 900円（税込）
体を芯から温めてくれる変わり蕎麦。
麻婆風味を和風に整えてたという他にない美味しさ。
ボリュームもあり、食べ応えのある一品です。
優しい辛さに熱々の揚げ餅がアクセント！
ぜひ、ご賞味ください。
そのほか、同じく冬期限定の「けんちんそば」900円（税込）や不動の人気を誇る「鴨だんご汁そば」850円（税込）も見逃せない逸品。
お得なセット
もつ煮と蕎麦(ご飯付き)900円
天丼と蕎麦(海老1本)1000円
まぐろたたき丼と蕎麦1000円
ほか多数あり。
■足利市堀込町124－1
■営業時間／11時:30分〜14時、17時〜20時30分
※売り切れ次第終了
■定休日毎週木曜
