【栃木市】今年も「出流 寒晒しそば祭り」が始まりました！

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栃木市出流町の名物「出流 寒晒しそば祭り」が1月20日（金）から始まりました。

寒晒しそばは、秋に収穫したそばの実を冷水に浸し、乾燥させることで雑味が抜け、香りや甘みが増すことが特徴です。
出流観光会加盟店の6店舗で、寒晒しそばが楽しめます。

●加盟店6店
福寿屋
岩本屋
さとや
いしやま
いづるや
やまぶき

なお、開催期間は、2月末までの予定となっています（無くなり次第終了）ので、期間中に、香り高い寒晒しそばを味わってみてはいかがでしょうか♪

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