佐野市堀米町の居酒屋「食彩酒 奏（かなで）」は、昨年7月のオープン以来、居心地の良い空間で、おいしい料理やお酒が堪能できると評判のお店です。
のれんをくぐり、お店の中に一歩足を踏み入れると、店主の山根秀幸さんが優しい笑顔で迎えてくれます。
全国的に展開しているホテルグループにて、20年以上の実務経験を各地で積み、責任者として、会席料理を中心に腕を振るっていた山根さんが作るメニューは、刺し盛り、焼き物、揚げ物、煮物、ご飯物など、素材にこだわった創作料理が約80品、これらをすべて1人前1000円以下と、リーズナブルな価格で提供してくれます。
そして、はじめのつき出し（お通し）はなんと！！無料です。
山根さんの「その分、もう一杯飲んで頂きたい」という気持ちから、開店当初より続けているそうです。
お酒も、佐野市内には4店舗程の「『キリン一番搾り』極上〈生〉が飲める店」として、常に品質管理が徹底されています。
「時間があれば、オリジナルメニュー（裏メニュー）などもお作りします。お気軽にお声掛けください」と山根さん。
★おすすめメニュー
・マグロ刺し（680円）
生ものが苦手なお客様には炙り、フライなど対応してくれます。
・アジ１本唐揚（880円）
身から骨まで無駄なく味わえる人気の一品です。
・だし巻き玉子（380円）
甘味、塩味の2種類から選べます。
・なめろう天ぷら（580円）
・シビ辛台湾飯（680円）
※毎週火曜日はレディースデー！女性のみ、ドリンクが半額になります。
※大小宴会のご予約も受け付けています。
■佐野市堀米町2566
■℡ 0283-86-7363
■営業時間 午後5時30分～11時（ラストオーダー10時30分）
■定休日 水曜日
■駐車場完備
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の対策として、消毒液の設置、店内の換気、個人別（一人前）に料理を盛り分けるなどの対応をしています。
