佐野市！といえば、ご当地キャラの「さのまる」に「佐野ラーメン」が有名ですが、ご当地グルメとして、絶対に外せないのが、そうなんです！カラッと揚がった「いもフライ」です。
佐野市の子どもたちなら「いもフライ大好き！」とか、「おやつに食べたよ」なんて声も聞こえてきそうですね。
実際、佐野市には、20店を超えるお店があるそうで、味やソース、衣の食感もお店によって違うそうです。
今回ご紹介するのは、創業24年の人気店！「坂本商店」さんです。
常連さんはもちろん、うわさを聞きつけ、買いに来る人も多いという、うまい！と評判の「いもフライ」店です。
こちらのいもフライは、衣は、薄く、サクサクと言った感じ。時間をおいて食べると、もちっとした食感に変わります。
そのため、揚げたてはもちろん、時間がたってからでもおいしく召し上がれます。
一串はわりと小ぶりなので、幼稚園から小学生くらいの子どもでもペロっと食べきれます。
ジャガイモは、北海道、九州、千葉の男爵、きたあかりを季節によって使用。ほっこりした食感を楽しめます。
ソースは、フルーツソースとウスターと、ほどよい酸味とまろやかな口当たりが特徴。
もちろん、使用する油は毎日変えているそうです。
●メニューの一部を紹介
いもフライ １本80円
イカ天 130円
アメリカンドックミニ１本70円
コロッケ １個80円
いも天 １本80円
ポテトサラダ200円
マカロニサラダ（シーチキン入り）200円
ちなみに、店主の坂本富子さん、話の流れで聞いたのですが、じゃがいもを切るとき、１本１本図るわけでは無いらしいのですが、グラムを図ると何と！同じ重さだとか。すごい！これぞ、ベテランの技術！
おかずにも、おやつにも！「坂本商店」のいもフライをどうぞ！
■栃木県佐野市堀米町 2170
■営業時間／午前11時～午後１時、午後４時～午後６時30分
■電話0283-23-4567
■定休日／毎週日曜、月曜日
