こねた夢が、人生の香りになる ブーランジェリーパルク店主多奈村洋一さんのパン職人としての道
小学生の頃、土曜のお昼が楽しみでした。母が買ってきてくれたパン屋さんの菓子パンや惣菜パンが本当に美味しくて、毎週その時間を心待ちにしていました。 「その味は今でも忘れられません」と優しく笑うのは、足利市の人気店「ブーラン...
RESPECT小学生の頃、土曜のお昼が楽しみでした。母が買ってきてくれたパン屋さんの菓子パンや惣菜パンが本当に美味しくて、毎週その時間を心待ちにしていました。 「その味は今でも忘れられません」と優しく笑うのは、足利市の人気店「ブーラン...
RESPECT「うちに来たら、まずは親父ギャグを味わってください(笑)」 そう話すのは、足利市の日本料理店「旬鮮和食 仁や」店主・島野仁(ひとし)さん。開業から22年。地元の人々に親しまれる店には、料理に込めた確かな情熱と、島野さんの...
RESPECT足利市の個別指導学習塾「サルト足利校」で現在、塾長を務める式町一彦さん。今回は、塾講師・式町さんのこれまでの歩みについて触れました。 ●塾講師になったきっかけ中学・高校と進むにつれ、勉強の面白さが分かり、得意になっていき...
RESPECT「子どもの頃からクラシックやオペラ歌手を目指していた訳ではありません。ただ、歌うのは好きでしたね。」 穏やかに、しかしはっきりと語るのは、声楽家・ソプラノ歌手の浅野幸恵さん。 取材の中で交わされた一言一言には、音楽と真剣...
RESPECT-食いしん坊少年の夢、江戸の老舗での修業、そして地元足利へ- 「最初は寿司か蕎麦職人になりたかったんだよね(笑)」そう語るのは、「並木藪蕎麦 堀江店」の店主、堀江克成さん。 子どもの頃から食べることが大好きで、「ほんと食...
RESPECT幼い頃から父・野口幸三郎さんの仕事ぶりを見て育ち、デザインや伝統工芸に興味を持ったという「本金彩工房 粋宝苑」代表の野口雅宝さん(本名:野口晶彦)。今回は、野口さんの伝統工芸士としての歩みをご紹介します。 野口雅宝さんは...
RESPECT足利剣友会の代表を務める山口ヨシ子さん(76)。 その剣道人生の始まりは、現在同道場の指導者でもある息子・真良さんが幼稚園の年長だった頃にさかのぼる。 当時、小さな真良さんは言葉に難しさを抱えていた。少しでも改善すればと...